No Day But Today

올해 스승의 날은 일요일이었습니다. 그래서 인지 월요일인 16일에 학생들은 선생님을 찾아뵙고 감사의 인사를 전했습니다. 저도 학교에 교수님들에게 드릴 더치3리터를 제작해서 교수님들에게 감사의 선물로 드렸습니다.
그러고 나서 매주 내게서 커피를 배우는 1학년 학생들이 내게 찾아왔습니다. 꽃과 케익을 들고서는 감사하다는 말을 건네더군요. 솔직히 부담이되기도 하고 내심 뿌듯하기도 헀습니다. 그간 가르친것도 많이 없는데, 기숙사 행사때 수익도 내고, 잘 따라와주는 학생들이 정말 고맙더군요.
아래 사진은 케익과 꽃 인증샷.

사실 지난주 부터 실험과 기타 여러가지 여건상 아이들에게 커피를 계속 가르쳐야 하는 갈등이 많았는데, 오늘을 계기로 더 많은 갈등을 하게되었습니다. ㅜㅜ  하지만 개인적인 한계도 있고, 할일도 있고 해서 많은 강습을 할 수는 없을것으로 보이고, 아마도 이번주에 싸이폰과 우유거품내기를 하면서 마무리를 짓지 않을까 싶습니다.
그래도 선생님이라고 신경써주는 학생들이 고맙기도 하고, 기특하기도 하네요.
 

세상사 모든 일이 그렇듯이 대화와 소통은 일이 원활하게 진행되는데 매우 중요하다.
상대가 가지고 있는 의도를 잘 파악하고, 내가 전하려는 것들을 적절하게 표현하면서 서로 원하는것을 얻거나, 설득하고, 절충하게된다.
커피와 대화하면서도 위와 같은 커뮤니케이션스킬이 중요하다고 할 수 있다. 물론 커피를 추출하면서 커피와 말을 섞는 것은 불가능하다. 하지만 대화할수 있다. 이게 무슨 말같지 않은 말이냐고 ㅋㅋㅋ
일단 커피를 갈아준다. 그러면 커피는 갈리면서 생기는 미분과 향기를 전해주면서 앞으로 만들어질 커피가 어떨지 살짝 알려준다. 갈려진 커피의 입도역시 중요하게 들어야(?) 하는 정보다.
그러고 나서 커피에 물을 더해준다. 물과 커피가 만나는 방법은 여~~러 가지가 있다. 다양한 온도와 조건에서 커피와 물이 만나게 되는데, 그러면서 다시 커피와 대화하게 된다. 일반적으로 커피에 물을 주면 커피는 갖고 있던 가스를 뿜어내거나 커피가 가지고 있던 카페인을 비롯한 여러 물질을 물에 녹여내면서 이야기를 풀어간다. 가만히 커피가 하는 이야기를 들어보면.. 커피나부가 자랐던 곳에 대한 이야기와 그곳의 날씨이야기, 추출할때의 기분등을 말해준다. 물론 역시나 귀로 들을 수 없고 코와 눈, 입으로 들어야 하는 이야기이다. 세계각지에서 온 커피들은 저마다 할말들이 많은거 같다. 이때에 서로들 저만의 이야기를 해댄다. ㅎㅎㅎ
그러고 나서는 커피를 한모금 마셔보면, 커피가 미쳐 하지못했던 속깊은 이야기들을 들어볼 수 있다. 좀더 커피의 입장에서 이해할 수 있고, 커피가 혀에 속삭이는 향기로운 메세지도 들을 수 있다. 
끝으로, 같은 커피라도 추출방법에 따라 오색 찬연한 커피와의 대화를 즐길 수 있다. 다만, 원두를 오래 방치할 경우 커피는 싫은 소리를 많이 할 수 있으니, 오래되기전에 격하게 아껴주며 관심갖고 대화를 시도해 보시라 ㅎㅎㅎ

드뎌 와플하우스에 갔었습니다. 

집근처에 녹색과 연두색을 주로 써서 친환경적인 이미지를 내보이면서 운영하는 커피숖엘 갔는데,일회용컵에 커피가 나오더라..

맥에서 새로운 버전의 맥북에어가 나오면서 나도 하나 질렀습니다 ㅎㅎ
새해맞이 지름이라고는 하지만, 어떻게 보면 가지고 있는 노트북도 고장나고, 집에있는 컴퓨터도 시원치 않다는 판단(이라고 쓰고 변명 이라고 읽는다)을 하고 질렀습니다.

물론 지르기 전에는 갈등을 많이 했었으나, 회사 동료분의 맥북에어를 만져보고나서는 바로 뒤돌아서 지르게 되었다는. 결론적으로 개발하기에 무리가 없고, 예쁘다는거. ㅎㅎㅎ

몇주간 사용해본 느낌은 일단 가지고 다니기 가볍다는것과 SSD때문에 훨빨라진 느낌! 부팅도 빠르고 자는거 깨는거에 기다림이 없다는게 큰 장점입니다. 트랙패드도 익숙해지니 편하고, 밧데리도 오래갑니다.ㅎㅎㅎ

사양은 다르지만, 회사에서 맥북에어 11인치모델을 지른사람이 다섯입니다. 사진엔 그중 네개가 나와있는데, 어느게 제것일까요?

요즘 회사에서는 점심시간을 빌어서 영어로 대화하는 시간을 갖습니다. 뭐 영어로 대화하다보니 대화주제가 한정되기는 하지만, 종종 업무에 관한 이야기나 일상의 대화를 영어로 하기도 합니다. 그러면서 자연스레 영어단어에 대한 궁금증이 많아지고, 대화중간에 영어단어를 알아내기위해 서로 물어보기도 합니다.
자 그럼 모르는 단어가 있을때는 어떻게 할까요? 우선 옆사람에게 물어봅니다. 'What can we say about XXX' 등으로 물어보면 되고 이에 대해서 알려주기도 하지요, 하지만, 모두들 어리둥절해 한다면 사전을 찾게 됩니다.
먼저찾는 사전은 보통 네이버 사전(http://www.naver.com) 입니다. 일반적인 영어사전이외에도 영영사전이나, 한영사전등이 있고 비교적 자세하게 나와있습니다. 제일먼저 보는 부분은 한글로 해석된 영한,한영 사전을 많이 보는데요, 이보다는 영영사전을 많이 보라고 주변사람들에게 이야기 해줍니다. 왜냐면 영어를 영어로 풀이해 논 만큼 단어에 대한 뜻을 배우면서도 영어를 배울 수 있으며, 무엇보다도 영어를 배우면서 영어로 생각하는 힘을 기르는데 아주 중요한 거 같습니다.
컴퓨터 용어중에 Bootstrap이라는 단어가 있습니다. 뜻은 한발을 공중에 올려놓고 그 발이 땅에 닿기 전에 다른발을 올리고 다시 먼저 발을 더높은 곳으로 가져가고... 하면서 공중으로 올라간다는 허무맹랑한 이야기 같지만, 실제 이용되는 것입니다. 바로 영영사전을 보는것이 영어를 영어로 해석하고 해석중간에 나오는 영어를 영어로 해석하면서 그 뜻을 알아간다는 점에서 언어적인 부트스래핑이 되겠습니다.
자 그럼 실질적인 영어 부트스트래핑을 보겠습니다. 일반적인 영한사전은 영영사전으로 쉽게 볼 수 있습니다.물론 처음에는 힘이 들 수 있습니다. 이 건 영어가 힘들어서가 아니라고 생각합니다. 다만, 영어로 생각하는 훈련이 덜되어서 인데, 일단 생각하는 과정에 영어가 들어가기 시작하면 보다 쉽게 영어가 늘 수 있습니다( 경험담 입니다.). 물론 부작용이 있습니다. 뜻 밖의 상황에서 나도 모르게 영어가 나오거나 한다는 점입니다. 어떤사람은 영어로 꿈을 꾸면 그때서야 비로소 영어가 잘 된다는 얘기를 하는데, 다 이렇게 영어로 생각하는게 몸에 배었다는 것을 반증하는 것이라 하겠습니다.
그럼 영영사전을 찾고 영어를 영어로 해석한다면, 한영사전은 어떻게 할것이냐? 라는 질문이 아주 자연스러워 집니다. 찾는 단어가 아주 한국적인 단어라면 영어로 된 단어가 존재하지 않고 그냥 한국말로 발음하거나 아니면 파전 (Korean rice cake)처럼 적절하게 의미가 있는 말로 바꿀것입니다. 그러기에 영영사전을 이용해서 비슷한 단어를 찾아서 비슷한말을 찾거나, 의미적으로 대비되는 말의 반의어를 찾는다면 단어실력도 늘면서 각 단어가 가지는 의미적인 뉘앙스를 파악하는데 많이 도움이 됩니다.
사족을 달자면, 어근에 대한 부분도 한번씩 눈길을 주는것이 연습장을 채워가며 외우는것보다 낮다는것도 제 경험담입니다.

자 그럼 다들 영어를 영어로 배워볼까요?  

기존의 3D산업에 대한 기준은 어렵고(Difficult), 더럽고(Dirty), 위험한(Dangerous) 일에 대해서 붙여진 이름이었습니다. 소위 노가다라고 불리는 일들이 이런것들인데, 대부분 저임금에 근무시간도 많이것들입니다.
그럼 나는 과연 이런 일들과는 무관한 것인가?  하고 생각해 보면, 나도 나름의 3D업종에 있는듯 합니다.. 하지만 내가 생각하는 3D는 생물과 관게되고(DNA), 전산과도 관계되며(Digital), 겉으로 보여지는 부분도 신경써야하는 (Design)일들입니다. 그렇다고 기존의 3D와는 동떨어진 맘편한 일만 하는것은 아닙니다. 하지만 뭐 난 나만의 3D 에 만족합니다. ^^

요새는 회사에서 커피를 만드는 일이 좀 많아 졌습니다.
회사사람들이 제가 만드는 커피를 맛있어 하면서, 저도 덩달아 신나서 점심먹고 나서는 종종 커피를 만듭니다. 어제는 얼음을 사서(사람이 많다보니 냉장고에서 얼리는 얼음으로는 너무 부족하더군요) 냉커피를 만들었는데, 나름 반응이 좋았습니다. 엊그제 새로산 원두가 KenyaAA인데, 이게 또 냉커피에 많이 쓰이는거라, 사뭇 저도 기대가 됩니다.

사진은 회사에서 커피만드는 장면인데, 좀 열악합니다. 서버컴퓨터가 가스레인지 바로 옆에 있어서 상당히 조심해야합니다. 사진에는 라떼를 만들고 있군요. 모카포트가 좀 큰게 있어야 할 듯.. 두세번씩 내리는 그것도 나름 귀찮은 일이 되더군요.  

아무래도 오피스텔에서 일하는데다가 복층건물이니 만큼 사무실이 메마른 느낌이 많이 납니다.
그래서 들여온 식물들입니다.
맨왼쪽부터 토마토, 고추, 로즈마리, 고무나무(?), ?? 입니다.
로즈마리는 나름 향기도 진하고 말라버렸을 경우 뜨거운물에 넣으면 바로 로즈마리차가 됩니다.
고추같은 경우는 대학원생때 온실에서 지겹게 키우던 것인데, 이렇게 놓고 보니 반갑기까지 합니다.